タジン鍋はモロッコの伝統的な料理鍋です。タジン鍋を使って簡単に美味しい料理を作りたい。「簡単 タジン鍋レシピ」では、タジン鍋を使って料理したレシピをコメントを添えて紹介しています。料理番組やレシピ本等を参考にタジン鍋で簡単にできるレシピを中心に実践してみました。
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タジン鍋でもフライパンでもグリルでも。
秋鮭を味噌で漬け込んでおいて、食べたいレシピで召し上がれ。
焼いてよし、蒸してよしです。
【材料】
・秋鮭の切り身
・白味噌
・みりん 大さじ2
・日本酒 大さじ1
【作り方】
１．秋鮭の切り身を5mm幅にきり、小骨を取っておく。
２．白味噌、みりん、日本酒を混ぜ合わせてタレを作る。
３．秋鮭の切り身を合わせたタレに漬け込んでおく。
４．1日くらい漬け込んだ秋鮭の切り身をグリルで焼いても良いし、フライパン、タジン鍋を使って焼いても良い。
焼いても、蒸しても美味しいですよ。
秋鮭を味噌で漬け込んでおいて、食べたいレシピで召し上がれ。
焼いてよし、蒸してよしです。
【材料】
・秋鮭の切り身
・白味噌
・みりん 大さじ2
・日本酒 大さじ1
【作り方】
１．秋鮭の切り身を5mm幅にきり、小骨を取っておく。
２．白味噌、みりん、日本酒を混ぜ合わせてタレを作る。
３．秋鮭の切り身を合わせたタレに漬け込んでおく。
４．1日くらい漬け込んだ秋鮭の切り身をグリルで焼いても良いし、フライパン、タジン鍋を使って焼いても良い。
焼いても、蒸しても美味しいですよ。
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