タジン鍋で作るサケの万能つゆ蒸しのレシピです。
美味しいサケを美味しいつゆをかけて蒸し上げました。
タジン鍋でほくほくになったサケの身を味わってください。


【材料】
・サケ
・万能ねぎ　1/2
・炒り胡麻　大さじ1
・生姜
・ごま油　小さじ1
・めんつゆ　大さじ3
・サラダ油　大さじ1


【作り方】
１．タジン鍋にサラダ油をひき、サケの両面を焼く。
２．みじん切りにした万能ねぎ、炒り胡麻、すりおろした生姜、ごま油、めんつゆを合わせる。
３．タジン鍋のサケの両面が焼けたら、火を止め、合わせたつゆを回しかける。
４．タジン鍋の蓋をしめ、2,3分蒸して出来上がり。