タジン鍋で作るバターライスのレシピです。


【材料】
・ご飯
・バター　大さじ1
・塩
・こしょう


【作り方】
１．タジン鍋にバターを熱し、軽く溶けてきたらご飯を入れる。
２．ご飯とバターをよく混ぜ合わせバターの香りをだす。
３．仕上げに塩こしょうで味を整える。

ご飯は炊きたてでも、冷やご飯でもいいです。
冷やご飯の場合、バターと混ぜ合わせにくい場合はタジン鍋の蓋をして30秒程蒸らすと混ぜ合わせやすくなります。
タジン鍋で作ったバターライスにカレーをかけて食べると美味しそうですね。

タジン鍋で作るベーコンチーズライスのレシピです。


【材料】
・ご飯　1杯分
・ベーコン　4枚
・チーズ　30g
・コンソメ　1袋
・こしょう　適宜


【作り方】
１．ベーコンをカリカリに焼き粉末のコンソメで味をつける。
２．タジン鍋にご飯を盛り、ベーコン、チーズを乗せ、こしょうをふりかける。
３．タジン鍋の蓋をしてチーズが程良く溶けるまで加熱して出来上がり。

とろけるチーズを使うとすぐ溶けます。
すこしお焦げをつくる程度まで加熱するとお焦げとチーズが美味しいです。
ただし、加熱のしすぎはタジン鍋が焦げ付くので注意です。

電子レンジ対応のタジン鍋であれば、電子レンジに1,2分かければ出来ると思います。
ベーコンも電子レンジでカリカリにできます。
お皿に油を吸わせるためのキッチンペーパーを敷きベーコンを乗せ電子レンジに1分程かければカリカリベーコンの出来上がり。

タジン鍋で作る簡単ミニピザのレシピです。


【材料】
・餃子の皮
・ピザソース　適量
・とろけるチーズ　適量
・オリーブ油　適量
・トッピングの具


【作り方】
１．餃子の皮の上にピザソースを塗ったものを3枚くらい重ねてピザ生地を作ります。
２．ピザ生地の上にお好みのトッピングの具を乗せてオリーブ油を回しかけ、チーズを乗せます。
３．タジン鍋に油を薄くしき、作ったピザ生地を並べます。
４．タジン鍋の蓋をして弱火で様子を見ながら加熱し、チーズが程良くとけたら出来上がり。


餃子の皮は1枚でもよいですが、少しボリュームを持たせて重ねてみました。
トッピングの具はあまり火を通さなくてよい、ツナやベーコン等を使うと簡単です。
タジン鍋をある程度加熱したら、タジン鍋の蓋をして余熱でチーズを溶かしてもよいです。
餃子の皮に焦げ目がつくくらいに加熱してもカリカリとした仕上がりになり美味しいですよ。
ピザソースがない場合は、ケチャップで代用できます。