タジン鍋で作るベーコンチーズライスのレシピです。


【材料】
・ご飯　1杯分
・ベーコン　4枚
・チーズ　30g
・コンソメ　1袋
・こしょう　適宜


【作り方】
１．ベーコンをカリカリに焼き粉末のコンソメで味をつける。
２．タジン鍋にご飯を盛り、ベーコン、チーズを乗せ、こしょうをふりかける。
３．タジン鍋の蓋をしてチーズが程良く溶けるまで加熱して出来上がり。

とろけるチーズを使うとすぐ溶けます。
すこしお焦げをつくる程度まで加熱するとお焦げとチーズが美味しいです。
ただし、加熱のしすぎはタジン鍋が焦げ付くので注意です。

電子レンジ対応のタジン鍋であれば、電子レンジに1,2分かければ出来ると思います。
ベーコンも電子レンジでカリカリにできます。
お皿に油を吸わせるためのキッチンペーパーを敷きベーコンを乗せ電子レンジに1分程かければカリカリベーコンの出来上がり。