わざわざタジン鍋で作らなくてもと思いますが、
タジン鍋でも作れるよってことでチーズケーキのレシピを紹介します。
美味しいのはあたりまえ。
とっても簡単に作れます。
ブルーベリーは無くてもいいかも



【材料】
・クリームチーズ　200g
・生クリーム　100ml
・卵　2個
・砂糖　80g
・小麦粉　20g
・レモン汁　大さじ1
・ブルーベリー（缶詰）　90g

【作り方】
１．クリームチーズを電子レンジ(500W)で約1分加熱しやわらかくしておく。
小麦粉はふるっておく。ブルーベリーはざる等に出し汁気をきる。
２．クリームチーズに砂糖、生クリーム、卵、レモン汁を加え、
よく混ぜる。全体が均一に混ざったら小麦粉を加えさらに混ぜる。
３．タジン鍋にブルーベリーを入れ、その上にゆっくりと２．の生地を
流しいれる。
４．180度のオーブンで約40分焼く。
５．焼き終わったら、そのまま冷まし、完全にさめたら冷蔵庫で冷やして
出来上がり。


焼き時間に少し時間がかかりますが、すごく簡単でとても美味しい
チーズケーキが作れます。
また、出来上がりも美味しいですが、１，２日冷蔵庫で冷やして
置くと、生地が落ち着いてさらに美味しかったです。