タジン鍋はモロッコの伝統的な料理鍋です。タジン鍋を使って簡単に美味しい料理を作りたい。「簡単 タジン鍋レシピ」では、タジン鍋を使って料理したレシピをコメントを添えて紹介しています。料理番組やレシピ本等を参考にタジン鍋で簡単にできるレシピを中心に実践してみました。
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長芋のすっきり梅肉ソース和えのレシピです。
【材料】
・長芋
・梅干
・昆布茶
・醤油
・刻み海苔
【作り方】
１．長芋は皮を剥き、8mmの長さの千切りにする。
２．梅干は種を抜きみじん切りにして、昆布茶、醤油を混ぜ合わせる。
３．長芋をお皿に盛り付け、梅ソースをかけ刻み海苔を散らして出来上がり。
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