タジン鍋はモロッコの伝統的な料理鍋です。タジン鍋を使って簡単に美味しい料理を作りたい。「簡単 タジン鍋レシピ」では、タジン鍋を使って料理したレシピをコメントを添えて紹介しています。料理番組やレシピ本等を参考にタジン鍋で簡単にできるレシピを中心に実践してみました。
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小松菜のおひたしです。
醤油で食べてもいいし、マヨネーズもよく合うレシピです。
【材料】
・小松菜 一把
・塩 少々
・醤油 大さじ1
・練りからし 小さじ1
・かつお節
【作り方】
１．よく洗った小松菜を塩を入れたたっぷりのお湯でゆでる。
２．茹でた小松菜を水にさらしてしっかり絞り、食べやすい長さに切る。
３．小松菜を醤油と練りからしで和え、かつお節を散らして出来上がり。
一般的なお浸しレシピです。
小松菜の他、ほうれん草、チンゲン菜でも美味しく作れますよ。
醤油で食べてもいいし、マヨネーズもよく合うレシピです。
【材料】
・小松菜 一把
・塩 少々
・醤油 大さじ1
・練りからし 小さじ1
・かつお節
【作り方】
１．よく洗った小松菜を塩を入れたたっぷりのお湯でゆでる。
２．茹でた小松菜を水にさらしてしっかり絞り、食べやすい長さに切る。
３．小松菜を醤油と練りからしで和え、かつお節を散らして出来上がり。
一般的なお浸しレシピです。
小松菜の他、ほうれん草、チンゲン菜でも美味しく作れますよ。
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