鶏肉とキャベツを使った簡単料理です。
調理の際の味付けは料理酒だけ。出来立てを食べる時にお好みのタレに
に付けて食べます。どんなタレでも愛称抜群です。
ごまダレ、ポン酢、食べるラー油等



【材料】
・鶏もも肉　1枚
・キャベツ　大5枚
・酒　大さじ1
・水　大さじ2
・食べるラー油

【作り方】
１．キャベツは芯の部分を除いて5cm角程度の大きさに切る。
　　鶏もも肉は皮を剥いで一口大に切る。
２．タジン鍋の底にキャベツを敷き詰め、その上に鳥もも肉を
　　並べ、その上にキャベツを乗せる。
　　キャベツで鶏もも肉をサンドする感じです。
３．酒、水を回しかけ蓋をしてから弱火で約10分
　　鶏肉に火が通ったら火から下ろして5分程蒸して出来上がり。


お好みのタレに付けて召し上がれ。
電子レンジで調理することも出来ます。
電子レンジで調理する際は、お手持ちのタジン鍋が電子レンジに対応
しているか確認してから調理してください。