超簡単ふろふき大根。
大根を切って、電子レンジで約15分加熱するだけです。
お好みの味噌を付けて美味しく出来上がります。

何も付けなくても大根の甘みで美味しい。



【材料】
・大根
・合わせ味噌　60g
・砂糖　大さじ1
・みりん　大さじ2
・酒　大さじ1
・水　適量

【作り方】
１．大根は皮を剥いて2,3cm幅に切る。
２．タジン鍋に水で濡らしたキッチンペーパーを敷き、
　　その上に大根を並べる。（大根は重ならないように）
　　更に大根の上に水で濡らしたキッチンペーパをかける。
３．蓋をして、電子レンジで約15分加熱する。
　　竹串等で大根が柔らかくなっていることが確認できたら
　　出来上がり。
　　まだ少し硬い場合は、水分を追加し、2,3分加熱。

ふろふき大根につける味噌は、味噌、砂糖、みりん、酒を
材料の分量で混ぜ合わせて出来上がり。
甘めが好きな場合は、砂糖を大さじ2でもよいです。