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タジン鍋はモロッコの伝統的な料理鍋です。タジン鍋を使って簡単に美味しい料理を作りたい。「簡単 タジン鍋レシピ」では、タジン鍋を使って料理したレシピをコメントを添えて紹介しています。料理番組やレシピ本等を参考にタジン鍋で簡単にできるレシピを中心に実践してみました。


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タジン鍋で簡単に一品追加できるレシピです。
材料を切って全部まとめて蒸し煮にするだけ、とっても簡単です。
切る材料はにんじんだけ?

【材料】
・にんじん 2本
・バター 15g
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・水 少々

【作り方】
1.にんじんは皮をむいて、4等分にきる。
4等分に切ったにんじんをさらに2等分くらいの大きさに切る。
2.タジン鍋に切ったにんじんと全ての材料を入れる。
3.にんじんと材料を軽く混ぜ合わせ、タジン鍋の蓋をして電子レンジで
約10分加熱する。加熱後、蓋をしたまま5分ほど蒸し煮にする。
4.にんじんが柔らかくなったら出来上がり。

材料をタジン鍋に入れてまとめて電子レンジで加熱するだけの
簡単レシピ。それでいてとてもおいしいにんじんのグラッセが作れます。


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