タジン鍋でも豚キムチは作れるんです。
ちょっと水気の多いキムチ鍋風な豚キムチはとても美味しいですよ。
豚肉とキャベツでとってもヘルシーな豚キムチです。



【材料】
・キャベツ
・豚肉
・キムチ、または、キムチ鍋用スープ
・塩 適量
・水 50cc

【作り方】
１．キャベツはざく切りにしさっと水洗いする。
２．タジン鍋にキャベツ、豚肉を入れる
３．豚肉の上にキムチを乗せる。量はお好みでく
　　キムチが大好きな人は沢山のせてましょう。
４．タジン鍋に水を入れ蓋をし、弱火で約15分煮込む。
　　電子レンジで調理する場合は、約10分加熱後、5分蒸し煮にする。

水の量はお好みで調整したほうがよいです。
鍋のように水気があるほうが好きな場合は、100cc程に増やしても
大丈夫だと思います。50ccでも結構水気はあります。
辛味を抑えたい場合は、水の変わりに牛乳をいれるとよいです。