豚ひき肉と白菜だけの簡単レシピです。
調理の時間も短いので急いでいるとき、時間の無いときのもう一品
としてお勧めのレシピだと思います。
調味料は塩のみで心配でしたが、とても美味しく出来上がりました。
子供も喜んで食べてくれました。



【材料】
・豚ひき肉 200g
・白菜
・固形スープの素
・塩 適量
・水 100cc

【作り方】
１．豚ひき肉に塩を適量入れ、軽く混ぜ合わせておく。
２．白菜は、大きな葉のまま7,8枚用意しておく。
３．タジン鍋の底に白菜を敷き、白菜の上に豚ひき肉をまんべんなく
　　薄く敷く。（大体2,3mm）
４．あとは、白菜、豚ひき肉の順番で交互に敷いていき、最後は白菜で
　　終わりにする。約7,8層が目安です。
５．タジン鍋に水、固形スープの素を入れ弱火で約15分煮込む。
　　白菜がしんなりしたら出来上がり。

固形スープの素は無くても大丈夫です。豚ひき肉に塩でしっかり味付け
すればそれだけでおいしく出来上がります。
ミニトマトやトマト缶がある場合は、一番上の白菜の上に乗せて
一緒に煮込むととても美味しく出来上がります。