自分の好きなものを春巻きに巻いてからっと揚げてみましょう。

【材料】
・アスパラ　6本
・スライスチーズ　2枚
・大葉　3枚
・春巻きの皮　3枚
・小麦粉　少々
・塩　少々
・こしょう　少々
・油

【作り方】
１．アスパラは根元の部分が固いので皮をそいで下準備する。
２．大葉・チーズ・アスパラの順で春巻きの皮に巻く。
３．水で溶いた小麦粉で春巻きの巻き終わりを止める。
４．フライパンに油を多めにしいて両面を揚げる。
５．お皿に盛り付けた後、塩こしょうはお好みで。


春巻きに巻くものは自分の好きなものでＯＫ。
ハム、とりのささみ、豚肉の薄切りなどもよく合います。
生肉を春巻きに巻く時は、生のまま巻かずに下茹でしておくと
揚げる時間が短縮できてこげる心配もなくなります。