豚肉の味噌漬けを簡単に作ってみましょう。
漬け込んだ豚肉はいろんなレシピに合いますよ。
冷蔵庫に数枚作っておいて、おかずを一品追加したいとき等に役立ちます。


【材料】
・トンカツ用の豚肉
・味噌
・酒


【作り方】
１．酒50cc、味噌200gをよく混ぜ合わせます。
２．トンカツ用の豚肉が入る容器かビニール袋に豚肉を入れて、混ぜ合わせた味噌も入れます。
３．豚肉全体に味噌が漬かるようにして冷蔵庫で半日程漬け込みます。


漬けた豚肉は、味噌がついたままフライパンやタジン鍋で調理します。
焼いたり、蒸したり、煮込んだり、どんなレシピにも合いますよ。