豚肉をさっと茹でて冷ましサラダにするレシピです。
サニーレタス、パプリカ、ミニトマト、キャベツ等いろいろな野菜と良く合います。


【材料】
・豚こま切れ肉
・塩わかめ
・サラダ菜
・白ねぎ
・お好みのドレッシング


【作り方】
１．白ねぎは千切りに、塩わかめは水で洗っておく。
２．鍋に熱湯を沸かし、豚こま切れ肉を茹でて火が通ったらざるに取り水気を切り熱を取る。
３．お皿にサラダ菜を敷き、わかめ、豚肉を盛り付け、上から千切りにしたねぎを乗せる。


お好みのドレッシングでどうぞ。
胡麻ドレッシングがおすすめです。