タジンお好み焼き風オムレツ簡単タジン鍋レシピ

簡単タジン鍋レシピ

タジン鍋はモロッコの伝統的な料理鍋です。タジン鍋を使って簡単に美味しい料理を作りたい。「簡単タジン鍋レシピ」では、タジン鍋を使って料理したレシピをコメントを添えて紹介しています。料理番組やレシピ本等を参考にタジン鍋で簡単にできるレシピを中心に実践してみました。

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タジンお好み焼き風オムレツ

2011/05/31 (Tue)

【材料】
卵　5個
キャベツ
桜エビ
鶏ガラスープの素　小さじ1
塩　小さじ1/3
こしょう
マヨネーズ　大さじ4
中濃ソース　大さじ2

【作り方】
１．キャベツは水洗いし、千切りにする。
２．ボウルに卵を溶きほぐし、鶏ガラスープの素、塩、コショウ、キャベツ、桜エビを加え混ぜておく。
３．フライパンにサラダ油を熱し、混ぜ合わせた卵を一気に流しいれ、オムレツを作る。
４．両面に軽く焼き色がついたらお皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、お好みで、削り節、青のりを振りかけて出来上がり。