タジン鍋はモロッコの伝統的な料理鍋です。タジン鍋を使って簡単に美味しい料理を作りたい。「簡単 タジン鍋レシピ」では、タジン鍋を使って料理したレシピをコメントを添えて紹介しています。料理番組やレシピ本等を参考にタジン鍋で簡単にできるレシピを中心に実践してみました。
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なすレシピ
タジン鍋で簡単に蒸しなすが出来ます。
【材料】
・なす 2本
・生姜 1個
・醤油 適量
【作り方】
１．なすはへたをとり、縦に4等分する。水にさらしてアク抜きする。
２．タジン鍋に水切りしないままなすを並べる。
３．タジン鍋の蓋をして電子レンジで約5分ほど加熱する。
４．なすの上におろした生姜と醤油をかけて出来上がり。
タジン鍋を電子レンジで使用する場合は、かならず電子レンジ対応のタジン鍋を使用してください。
タジン鍋で簡単に蒸しなすが出来ます。
【材料】
・なす 2本
・生姜 1個
・醤油 適量
【作り方】
１．なすはへたをとり、縦に4等分する。水にさらしてアク抜きする。
２．タジン鍋に水切りしないままなすを並べる。
３．タジン鍋の蓋をして電子レンジで約5分ほど加熱する。
４．なすの上におろした生姜と醤油をかけて出来上がり。
タジン鍋を電子レンジで使用する場合は、かならず電子レンジ対応のタジン鍋を使用してください。
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