タジン鍋で醤油の味付け卵を作ります。
ゆで卵をタジン鍋で醤油と煮るだけの簡単レシピです。


【材料】
・卵
・醤油
・八角　1個
・酒　大さじ1


【作り方】
１．卵を固ゆでのゆで卵にし、殻を剥いておく。
２．タジン鍋に、醤油、酒、八角を入れ一煮立ちさせる。
３．タジン鍋の調味料が一煮立ちしたら卵を加え、転がしながら味をしみこませて出来上がり。


八角は一煮立ちさせたら取り出してください。
タジン鍋が焦げないように極弱火で煮つけてください。