温泉卵のスープをタジン鍋で作りました。
スープの味を濃い目に、仕上げの粉チーズをたっぷりかけるとご飯によく合います。


【材料】
・温泉卵　1個
・コンソメの素　1個
・パセリ
・粉チーズ


【作り方】
１．タジン鍋に水を１カップ入れ、コンソメの素を溶かす。
２．タジン鍋の水を一度煮立たせて、火を止めてから温泉卵を割りいれる。
３．パセリのみじん切りと粉チーズを上からふりかけて出来上がり。


タジン鍋のまま食卓に出せるので後かたずけの節約になります。