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タジン鍋はモロッコの伝統的な料理鍋です。タジン鍋を使って簡単に美味しい料理を作りたい。「簡単 タジン鍋レシピ」では、タジン鍋を使って料理したレシピをコメントを添えて紹介しています。料理番組やレシピ本等を参考にタジン鍋で簡単にできるレシピを中心に実践してみました。


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じゃがいものマヨネーズ焼きのレシピです。


【材料】
・じゃがいも 
・にんにく 1/2
・バター 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2 ・七味唐辛子 少々
・塩 少々
・こしょう 少々


【作り方】
1.じゃがいもは皮を剥いて5mmの厚さで輪切りにする。
2.鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを入れて固めにゆでる。
3.じゃがいもの片面ににんにくをこすりつけ香りを付ける。
4.耐熱皿にバターを薄く塗りじゃがいもを並べ、バター、マヨネーズ、七味唐辛子、塩をふる。
5.さらにじゃがいもを重ね、4,5枚同じように重ねる。
6.オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。


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