タジン鍋はモロッコの伝統的な料理鍋です。タジン鍋を使って簡単に美味しい料理を作りたい。「簡単 タジン鍋レシピ」では、タジン鍋を使って料理したレシピをコメントを添えて紹介しています。料理番組やレシピ本等を参考にタジン鍋で簡単にできるレシピを中心に実践してみました。
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タジン鍋で作るじゃがいものたらこバターのレシピです。
たらこが美味しいじゃがいものレシピです。
【材料】
・じゃがいも
・たらこ
・バター 大さじ2
【作り方】
１．じゃがいもは皮を剥いて1cm幅の輪切りにする。
２．タジン鍋にじゃがいもと水を入れ、竹串が通るくらいまで茹でる。
３．皮を剥いたたらことバターを混ぜ合わせる。
４．タジン鍋の茹で汁を捨て、水気をきってからじゃがいもの上にたらこバターを乗せる。
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