タジン鍋で作るお雑煮（洋風）のレシピです。
タジン鍋で洋風のお雑煮を作ってみました。


【材料】
・切り餅
・白菜　1/4玉
・人参　1/2本
・ベーコン　8枚
・バター　大さじ4
・固形スープ　2個
・塩　適宜
・こしょう　適宜


【作り方】
１．深めのタジン鍋にバターを溶かし、白菜、にんじん、ベーコンを炒める。
２．野菜に火が通ったら、水600ccと固形スープを加え煮詰め、白菜の芯が柔らかくなったら火を止める。
３．半分に切った切り餅の表面を少し濡らし、上にバターを乗せて電子レンジで1個あたり1分加熱する。
４．タジン鍋に餅を入れ、タジン鍋の蓋をして一煮立ちさせ、火を消す。
５．タジン鍋の蓋をしたまま余熱で5分程蒸らし、塩こしょうで味を整える。


電子レンジでお餅を加熱する場合は、加熱時間に注意してください。
加熱時間が長すぎるとどろどろに溶けてしまいます。