タジン鍋は使わずにオーブントースターのみで作るレシピです。



【材料】
・生椎茸
・味噌　小さじ2
・みりん

【作り方】
１．生椎茸は石づきをとりさっと水洗いし水気を切っておく。
２．味噌とみりんを合わせる。
３．オーブントースターで椎茸を軽く焼き、両面を焼いたら合わせた味噌を乗せる。


合わせる味噌で味が決まります。味噌とみりんのみ使用していますが、自分好みにアレンジした味噌でいろいろな味を楽しむのもよいです。
みじん切りにした万能ねぎを混ぜたりすると美味しいです。