タジン鍋でアスパラとベーコンを使った蒸し煮レシピです。
ベーコンから出る脂がアスパラに丁度よく絡みます。


【材料】
・冷凍アスパラ　200g
・ベーコン　200g
・固形スープの素　1個

【作り方】
１．タジン鍋でベーコンを炒める。
２．冷凍アスパラを凍ったまま加え、ベーコンから出た脂で炒める。
３．水を1カップ、固形スープの素を入れ水気が少なくなるまで煮詰める。
４．水気が少なくなったら火を止め、タジン鍋の蓋をして蒸し煮にする。


ベーコンは脂身が多い個所を使うと、脂がたくさんでて美味しくなります。