タジン鍋で簡単クリームスープのレシピです。
クリームシチューとアボカドとの相性は抜群！


【材料】
・アボカド　2個
・鶏挽き肉　100g
・クリームシチューのルー　1/2箱
・マッシュルーム缶詰　1缶

【作り方】
１．タジン鍋に水800ccを入れ沸騰させる。
２．沸騰したら鶏挽き肉を入れほぐす。
３．煮立ったら、マッシュルームとシチューのルーを入れ、
ルーが溶けるまで蒸し煮にする。
４．アボカドの皮と種をとり、ペースト状にする。
５．シチューにペースト状にしたアボカドを入れて軽く混ぜ合わせる。


シチューのルーが溶けたら火を止めてください。
少し深めのタジン鍋を使ったほうが作りやすいです。
アボカドをペースト状にしていますが、らん切りにして具材として
食べても美味しいです。